Les sablés aux amandes

 Pour ce dimanche, voici une autre recette...qui a bien plu! 

 Ingrédients: 100 g de beurre, 60 g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, le zeste d'une orange, 120 g de farine, 50 g de poudre d'amandes, 1/2 amandes.

Fouetter le beurre ramolli et le sucre. Ajouter le jaune d'oeuf, le zeste, la farine et les amandes en poudre. Rouler la pâte en boule et laisser reposer au frais 30 minutes.

Etaler la pâte, découper à l'emporte-pièce de son choix et faire cuire 10 minutes à 150°.