derniers petits gâteaux

Pour achever la série "bredele", voici 2 photos-sans recette-de mes derniers petits travaux culinaires...

Des croissants de lune aux amandes et des meringues aux amandes et aux figues...Hummm...

Et enfin, un premier essai: des calissons!

Il faut pour cela du melon confit que j'ai trouvé sur un marché d'Alsace. C'est très simple à réaliser mais cela revient assez cher malgré tout. Dans la recette il fallait aussi des écorces d'orange (facile à trouver) et de l'eau de fleur d'oranger.

Je pense que, soit qu'il n'en faut pas, soit qu'il en faut moins car ce goût là prime sur celui des autres. C'est toutefois très bon et ça rend pas mal, bien que je n'ai pas d'emporte-pièces adequat.

Sur le dessus, il y a du glaçage que j'ai acheté en gros pot, toujours en Alsace.