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9 janvier 2010

petits pots de Mathilde

petits pots de Mathilde

Comme je n'ai qu'une série de pots de yaourts à Blois, je me sers maintenant des petits pots offerts par ma gentille filleule, Mathilde. Ils sont moins grands mais je mets moins de lait, c'est tout. D'ailleurs, je trouve que la nouvelle génération de...

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21 décembre 2009

mon gâteau de dimanche

mon gâteau de dimanche

Ce dimanche nous devions avoir la grande joie de recevoir Sophie et sa famille! hélas, le verglas à Niort les a contraints à rebrousser chemin...Nos 2 familles étaient bien tristes...Voici le gâteau que nous avons mangé sans eux. Recette: Battre 3 blancs...

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19 décembre 2009

petits sablés de Noël

petits sablés de Noël

J'ai acheté mon sucre glace et pu ainsi réaliser le glaçage sur mes sablés... Vous remarquerez qu'ils sont en forme de flocons de neige! ces emporte-pièces sont un cadeau de Pauline l'an dernier mais je n'avais pas encore eu le loisir de m'en servir.Voici...

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18 décembre 2009

rochers à la noix de coco

rochers à la noix de coco

Puisqu'il neige, c'est le temps idéal pour commencer à confectionner mes petits biscuits de Noël...Dans la journée d'hier, j'ai fait des petits-beurre, des sablés aux épices( mais je suis en rupture de sucre glace pour réaliser le glaçage...) et des rochers....

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16 décembre 2009

salade au boudin

salade au boudin

En attendant de cuisiner les faisans... Dimanche dernier, en dehors de la tarte tatin à la mangue, il y avait aussi un colombo de poulet ( souvenir de la Guyane) et une salade au boudin, recette de ma Maman. J'ai pris une photo de la salade, alors voici...

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14 décembre 2009

tarte tatin à la mangue

tarte tatin à la mangue

Savez-vous que les demoiselles Tatin sont originaires de Lamothe-Beuvron, dans le Loir et Cher? En leur honneur, voici la recette de ma tarte tatin à la mangue( oui, je sais, elles, elles la faisait aux pommes...). Ce fut notre dessert de dimanche. Pour...

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3 décembre 2009

petits beurres

Premier essai de petits beurres avec l'emporte-pièces acheté à Paris ce weekend...J'ai cherché des recettes sur Internet, j'en ai trouvé plusieurs mais certaines me paraissaient bizarres, avec de la levure par exemple! J'ai choisi celle( cakes in the...

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1 décembre 2009

Jean-François et son faisan

Jean-François et son faisan

Hier midi, Jean-François est rentré avec un faisan offert par une de ses collègues de la préfecture et dont le mari est chasseur. Nous sommes aux portes de la Sologne... Il nous a fallu regarder sur Internet pour savoir comment nous dépatouiller avec...

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21 novembre 2009

mes gâteaux de semoule

mes gâteaux de semoule

Voici les 2 petits gâteaux de semoule réalisés dans les moules achetés mercredi...C'est tout de suite plus mignon que dans un plat grossier. Voici la recette: Faire bouillir 1 litre de lait avec 150 g de sucre en poudre et de la vanille. Quand le lait...

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